Uma deliciosa e cremosa sobremesa gelada com sabor de leite ninho e cobertura de ganache de chocolate, finalizada com morangos frescos.
Ingredientes
- 2 caixas de Creme de Leite
- 1 lata de Leite Condensado
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de Leite Ninho
- 1 envelope de Gelatina Incolor sem sabor preparada (12g)
- 200g de Chocolate Meio Amargo (para a ganache)
- 1 caixa de Creme de Leite (para a ganache)
- Morangos a gosto
- Raspas de chocolate a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione o leite condensado, os dois cremes de leite, o leite e o leite Ninho.
- Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
- Prepare a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione ao liquidificador, batendo novamente por mais um minuto para incorporar.
- Despeje a mistura em uma travessa ou refratário e leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até firmar.
- Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até formar uma ganache lisa e brilhante.
- Espalhe a ganache sobre a sobremesa já firme.
- Decore com os morangos cortados e raspas de chocolate a gosto antes de servir.
