Iscas de peito de frango temperadas, empanadas e fritas até ficarem douradas e crocantes, acompanhadas de um molho saboroso.

Ingredientes

• 4 Ovos
• 600g de Peito de Frango Pré Cozido
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 4 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
• 1L Óleo Vegetal
• 3 Colheres (Sopa) de Maionese (para o molho)
• 1 Colher (Sopa) de Ketchup (para o molho)
• 1 Colher (Sopa) de Mostarda (para o molho)
• 1 Colher (Sopa) de Molho Barbecue (para o molho)
• ½ Colher (Chá) de Alho em Pó (para o molho)
• ½ Colher (Chá) de Cebola em Pó (para o molho)
• 1 Pitada de Pimenta do Reino (para o molho)

Modo de Preparo

1. Corte o peito de frango pré-cozido em formato de iscas.
2. Em uma tigela, tempere as iscas de frango com o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, a cebola em pó e a páprica doce, misturando bem.
3. Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente.
4. Passe as iscas de frango temperadas na farinha de trigo, depois mergulhe nos ovos batidos para garantir a aderência.
5. Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda.
6. Frite as iscas de frango em pequenas porções até dourarem. Retire e escorra em papel toalha.
7. Para o molho, em uma tigela pequena, misture a maionese, o ketchup, a mostarda, o molho barbecue, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta do reino até obter um creme homogêneo.
8. Sirva as iscas de frango crocantes acompanhadas do molho especial.

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