Um bolo caseiro fofinho e delicioso, coberto com uma calda cremosa e irresistível de chocolate.
Ingredientes
- 3 Barras de Chocolate Ao Leite (35g cada)
- 80ml de Manteiga Derretida
- 1 Xícara (Chá) de Açúcar
- 1 Xícara (Chá) de Água
- 3 Ovos
- 2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo
- 1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó
- 395g de Leite Condensado (para a calda)
- 1 Colher (Sopa) de Manteiga Sem Sal (para a calda)
- 90g de Chocolate Ao Leite (para a calda)
- 200g de Creme de Leite (para a calda)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em um recipiente, derreta as 3 barras de chocolate ao leite junto com a manteiga derretida.
- Adicione o açúcar, a água e os ovos, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente para não formar grumos.
- Por fim, adicione o fermento químico em pó e misture levemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo.
- Para a calda, em uma panela em fogo médio, adicione o leite condensado, a manteiga sem sal e o chocolate ao leite picado.
- Mexa constantemente até engrossar levemente, desligue o fogo e misture o creme de leite até ficar liso.
- Despeje a calda ainda morna sobre o bolo já desenformado e sirva.
