Um prato suculento e reconfortante, combinando peito de frango temperado, batatas macias e um irresistible creme de brócolis com queijo e bacon.
Ingredientes
- 3 Peitos de Frango
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Pitada de Pimenta do Reino
- 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
- 1 Colher (Chá) de Chimichurri
- 4 Batatas Médias
- 1 Maço de Brócolis
- 200ml de Leite
- 200g de Requeijão Cremoso
- 5 Colheres (Sopa) de Maionese
- 1 Cebola Média
- 1 Colher (Sopa) de Alho Triturado
- 8 Fatias de Queijo Mussarela
- 200g de Bacon Frito em Cubos
- Salsinha a Gosto
Modo de Preparo
- Corte as batatas em rodelas e cozinhe-as até que fiquem al dente. Reserve.
- Corte o brócolis em floretes e cozinhe no vapor por alguns minutos para manter a cor viva. Reserve.
- Tempere os peitos de frango com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce e o chimichurri.
- Em uma panela, refogue a cebola média e o alho triturado até dourarem, adicione o frango e doure ambos os lados.
- No liquidificador, bata o leite, o requeijão cremoso, a maionese e parte do brócolis cozido até obter um creme homogêneo.
- Em um refratário, faça uma cama com as batatas cozidas, disponha o frango por cima e adicione o restante do brócolis.
- Despeje o creme batido por cima de todo o prato.
- Cubra com as fatias de queijo mussarela e finalize espalhando o bacon frito em cubos e a salsinha a gosto.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.
- Retire do forno, sirva quente e bom apetite!
