Deliciosos e crocantes donuts salgados feitos com massa de frango temperada, recheados de sabor e acompanhados de um irresistible molho de queijo.
Ingredientes
- 1/2 Cebola Média
- Cebolinha a Gosto
- 1 Batata Cozida
- 500g de Frango
- 2 Dentes de Alho Amassados
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
- 8 Colheres (Sopa) de Farinha Panko
- 1/2 Colher (Sopa) de Manteiga (para o molho)
- 1 Dente de Alho Amassado (para o molho)
- 2 Colheres (Sopa Bem Cheia) de Maionese (para o molho)
- 1 Colher (Chá) de Açúcar (para o molho)
- 50ml de Leite (para o molho)
- 2 Fatias de Queijo Cheddar (para o molho)
- Ovos Batidos (para empanar)
- Farinha Panko ou Rosca (para empanar)
- Farinha de trigo (para empanar)
Modo de Preparo
- Em um processador ou tigela, triture o frango junto com a cebola, a cebolinha, o alho, a batata cozida, o sal e a pimenta do reino até obter uma massa homogênea.
- Adicione as 8 colheres de farinha Panko à mistura de frango e incorpore bem.
- Modele a massa no formato de donuts.
- Passe os donuts na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por fim na farinha Panko ou de rosca para empanar.
- Frite em óleo quente até dourarem por completo e ficarem crocantes. Escorra em papel toalha.
- Para o molho de queijo: em uma panela, derreta a manteiga e doure o alho amassado.
- Adicione o leite, a maionese, o açúcar e as fatias de queijo cheddar, mexendo em fogo baixo até o queijo derreter e o molho ficar cremoso.
- Sirva os donuts quentes acompanhados do molho de queijo.
