Deliciosos bolinhos feitos com massa folhada recheados com ovos, bacon crocante, abobrinha fresca e queijo parmesão.
Ingredientes
- 300g de Massa Folhada
- 12 Ovos
- 1 Abobrinha
- 5 Fatias de Bacon
- 1 Pitada de Sal
- 1 Pitada de Pimenta do Reino
- 50g de Queijo Parmesão Ralado
- Cebolinha a Gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma para muffins ou cupcakes.
- Corte a massa folhada em quadrados e coloque-os nas cavidades da forma, forrando o fundo e as laterais.
- Pique o bacon em pedaços pequenos e doure-os em uma frigideira até ficarem crocantes. Reserve.
- Rale a abobrinha e, se necessário, retire o excesso de água.
- Em cada cavidade com massa folhada, adicione um pouco de bacon dourado, abobrinha ralada e queijo parmesão.
- Quebre um ovo cuidadosamente dentro de cada cavidade sobre os ingredientes.
- Tempere com uma pitada de sal, pimenta do reino e cebolinha a gosto.
- Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e os ovos no ponto desejado.
- Retire do forno, espere esfriar ligeiramente, desenforme e sirva em seguida.
