
📋 Informações da Receita
- ⏱️ Preparo: 20 minutos
- 🔥 Cozimento: 15 minutos
- ⏱️ Total: 35 minutos
- 🍽️ Rendimento: 4
- 🚦 Dificuldade: Fácil
- 🏷️ Categoria: Aves
- 🌎 Culinária: Brasileira 🇧🇷
- 🔑 Palavras-chave: Iscas de Frango Crocantes com Molho Especial
Iscas de peito de frango temperadas, empanadas e fritas até ficarem douradas e crocantes, acompanhadas de um molho saboroso.
Ingredientes
- 4 Ovos
- 600g de Peito de Frango Pré Cozido
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Pitada de Pimenta do Reino
- 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
- 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó
- 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
- 4 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
- 1L Óleo Vegetal
- 3 Colheres (Sopa) de Maionese (para o molho)
- 1 Colher (Sopa) de Ketchup (para o molho)
- 1 Colher (Sopa) de Mostarda (para o molho)
- 1 Colher (Sopa) de Molho Barbecue (para o molho)
- ½ Colher (Chá) de Alho em Pó (para o molho)
- ½ Colher (Chá) de Cebola em Pó (para o molho)
- 1 Pitada de Pimenta do Reino (para o molho)
Modo de Preparo
- Corte o peito de frango pré-cozido em formato de iscas.
- Em uma tigela, tempere as iscas de frango com o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, a cebola em pó e a páprica doce, misturando bem.
- Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente.
- Passe as iscas de frango temperadas na farinha de trigo, depois mergulhe nos ovos batidos para garantir a aderência.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda.
- Frite as iscas de frango em pequenas porções até dourarem. Retire e escorra em papel toalha.
- Para o molho, em uma tigela pequena, misture a maionese, o ketchup, a mostarda, o molho barbecue, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta do reino até obter um creme homogêneo.
- Sirva as iscas de frango crocantes acompanhadas do molho especial.
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