Deliciosos rolinhos de carne moída temperada, recheados com presunto e queijo derretido, assados até dourarem.
Ingredientes
- 500g de Carne Moída Bovina
- 1 Ovo
- 40g de Farinha de Rosca
- 40g de Queijo Parmesão Ralado
- Salsinha a Gosto
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Pitada de Pimenta do Reino
- 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
- 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó
- 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
- 8 Fatias de Queijo Mussarela
- 4 Fatias de Presunto Cozido
- Azeite a Gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado, a salsinha e todos os temperos (sal, pimenta, páprica, cebola e alho em pó) até obter uma massa homogênea.
- Abra a carne temperada sobre uma folha de plástico ou papel manteiga, formando um retângulo uniforme.
- Disponha as fatias de presunto e, por cima, as fatias de queijo mussarela sobre a carne aberta.
- Com a ajuda do plástico, enrole a carne cuidadosamente como um rocambole, fechando bem as pontas e as laterais para reter o recheio.
- Transfira o rolinho para uma assadeira untada com azeite e regue um pouco mais de azeite por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a carne esteja cozida e o queijo completamente derretido.
- Fatie com cuidado e sirva em seguida.
