O clássico e generoso hambúrguer artesanal das lanchonetes brasileiras, recheado com bacon, ovo, presunto, queijo derretido e salada fresca

Ingredientes

• 1 hambúrguer
• 50 g de bacon picado
• 1 ovo
• 2 fatias de presunto
• 2 fatias de mussarela
• 1 folha de alface
• 1 rodela de tomate
• 1 pão de hambúrguer
• 1 colher de maionese
• Catchup a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira ou chapa, frite o bacon picado até ficar dourado e crocante. Retire o bacon e reserve, mantendo a gordura na frigideira.
2. Na mesma frigideira, grelhe o hambúrguer até o ponto desejado.
3. Frite o ovo na frigideira, temperando com uma pitada de sal, se desejar.
4. Coloque as fatias de presunto e mussarela sobre o hambúrguer ainda quente na frigideira para que o queijo derreta.
5. Corte o pão de hambúrguer ao meio e sele levemente a parte interna na chapa ou frigideira.
6. Passe a maionese nas partes internas do pão.
7. Monte o lanche colocando a base do pão, o hambúrguer com o queijo derretido e presunto, o ovo frito, o bacon crocante, a folha de alface e a rodela de tomate.
8. Adicione catchup a gosto, se desejar, feche com a outra metade do pão e sirva imediatamente.

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