Uma receita prática e deliciosa de omelete envolta em uma massa de tortilha crocante, recheada com queijo derretido, presunto e vegetais frescos.
Ingredientes
- 1 Tomate Médio
- 1/2 Cebola Média
- 1/2 Pimentão Vermelho
- 1/2 Colher (Chá) de Sal
- 3 Fatias de Presunto
- 200g de Queijo Mussarela
- 1 Massa de Tortilha
- 2 Ovos
- 1/2 Colher (Chá) de Sal
- 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
Modo de Preparo
- Pique o tomate, a cebola e o pimentão vermelho emcubos pequenos.
- Em uma tigela, bata os ovos com 1/2 colher de chá de sal e a pitada generosa de pimenta do reino.
- Em uma frigideira antiaderente, despeje os ovos batidos e adicione os vegetais picados por cima antes que o ovo cozinhe totalmente.
- Coloque a massa de tortilha sobre os ovos ainda macios na frigideira, pressionando levemente.
- Vire cuidadosamente a tortilha com o ovo para que a massa doure na frigideira.
- Adicione as fatias de presunto e o queijo mussarela sobre a massa, dobre ao meio e deixe cozinhar até que o queijo esteja completamente derretido.
