Uma sobremesa deliciosa e refrescante que combina camadas de creme cremoso, biscoitos wafer crocantes e uma calda caseira de morangos frescos com toque de laranja.
Ingredientes
- 400g de Caramelo
- Cubos de Gelo
- 120g de Biscoitos Wafer Sabor Baunilha
- 50g de Açúcar Refinado
- 300ml de Creme de Leite Fresco
- 200g de Leite Condensado
- 6 Colheres (Sopa) de Leite em Pó
- 200g de Morangos Frescos
- Calda: 400g de Morangos
- 150ml de Suco de Laranja
- 1 Colher (Sopa) de Amido de Milho
- 100ml de Água
Modo de Preparo
- Prepare a calda: em uma panela, misture o amido de milho dissolvido na água, o suco de laranja, os 400g de morangos picados e o açúcar refinado.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Retire e reserve para esfriar.
- Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco com o leite em pó e o leite condensado até obter um ponto de chantilly firme.
- Pique os morangos frescos e reserve.
- Em travessas individuais ou em um refratário grande, faça camadas alternadas com o creme, os biscoitos wafer picados, o caramelo e os morangos frescos.
- Finalize cobrindo com a calda de morango já fria.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
