Uma receita clássica, colorida e saborosa de arroz à grega, perfeita para acompanhar diversos pratos no almoço ou jantar.

Ingredientes

• 1/2 cebola picada
• 1 colher (sobremesa) de alho picado
• 1 tomate picado
• 1 xícara de arroz branco (ou da sua preferência)
• 1/2 a 1 cenoura picada mais grossa
• Água até cobrir o arroz
• 4 colheres (sopa) de milho
• 4 colheres (sopa) de ervilha
• Sal e temperos a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
2. Adicione a cenoura picada e o arroz, refogando por cerca de 2 minutos.
3. Acrescente a água até cobrir o arroz e adicione o sal e os temperos a gosto.
4. Deixe cozinhar em fogo médio com a panela semi-tampada até que a água comece a secar.
5. Adicione o tomate picado, o milho e a ervilha por cima.
6. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe terminar de cozinhar até a água secar completamente.
7. Solte o arroz com um garfo, misturando os legumes delicadamente, e sirva em seguida.

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