Deliciosos e práticos pastéis assados no forno com massa levemente amanteigada e um recheio cremoso de frango desfiado com milho e temperos verdes. Perfeitos para lanches, festas ou para saborear em qualquer ocasião
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo (massa)
- 120 g de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo batido
- 500 g de peito de frango desfiado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 1 colher (chá) de farinha de trigo (para o recheio)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsa a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o peito de frango desfiado, o milho verde, o creme de leite e 1 colher (chá) de farinha de trigo.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e obter uma consistência cremosa.
- Tempere o recheio com sal, pimenta e salsa a gosto. Desligue o fogo e espere esfriar completamente.
- Em uma tigela, junte a 1 xícara de farinha de trigo, a margarina, o fermento, o queijo ralado, o sal e o ovo batido.
- Misture bem os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea que solte das mãos. Se necessário, deixe descansar por alguns minutos.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em discos do tamanho desejado.
- Coloque uma porção do recheio de frango frio no centro de cada disco de massa.
- Dobre a massa ao meio e feche as bordas pressionando bem com um garfo para não vazar durante o cozimento.
- Acomode os pastéis em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até dourarem.
- Retire do forno e sirva morno.
