Um bolo de laranja clássico, extremamente fofinho e com uma calda cítrica irresistível.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de suco de laranja
- Raspas de laranja a gosto
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó químico
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo central com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de laranja, as raspas de laranja e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo peneirada.
- Despeje os ingredientes líquidos do liquidificador sobre a farinha e misture delicadamente com um fouet até incorporar.
- Adicione o fermento em pó químico e mexa levemente apenas para misturar.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou faça o teste do palito para garantir que esteja assado.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e finalize com a calda de laranja por cima.
