Uma deliciosa e surpreendente omelete recheada com salsichas, bacon e queijo, finalizada com uma casquinha crocante e empanada.

Ingredientes

• 4 Fatias de Queijo Cheddar
• 4 Fatias de Queijo Mussarela
• 4 Salsichas
• 8 Fatias de Bacon
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga Sem Sal
• 3 Ovos Batidos
• 10 Fatias de Queijo Cheddar para Empanar
• Farinha de Trigo
• Ovos Batidos (para empanar)
• Farinha Panko
• Óleo Vegetal

Modo de Preparo

1. Cozinhe as salsichas e reserve.
2. Frite as fatias de bacon até ficarem crocantes e reserve.
3. Em uma frigideira, derreta a manteiga e despeje os 3 ovos batidos para fazer a base da omelete.
4. Recheie a omelete com as fatias de queijo cheddar, mussarela, as salsichas e o bacon, fechando-a cuidadosamente.
5. Envolva a omelete recheada com as fatias extras de queijo cheddar para ajudar a fixar a crosta.
6. Passe a omelete na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por fim na farinha Panko para empanar.
7. Frite em óleo vegetal quente até dourar e ficar crocante. Sirva em seguida.

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