Uma omelete clássica, saborosa e nutritiva, preparada com cebola roxa e tomate fresco para um toque suculento.
Ingredientes
- 1 Cebola Roxa
- 1 Tomate
- 4 Ovos
- Salsinha a Gosto
- 1 Pitada de Sal
- 1 Pitada de Pimenta do Reino
Modo de Preparo
- Pique a cebola roxa e o tomate em cubos pequenos.
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os vigorosamente com um garfo ou fouet até que estejam bem misturados.
- Adicione a cebola roxa, o tomate, a salsinha picada, o sal e a pimenta do reino aos ovos batidos, misturando delicadamente.
- Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo ou manteiga e leve ao fogo médio.
- Despeje a mistura da omelete na frigideira quente e espalhe uniformemente.
- Deixe cozinhar até que as bordas comecem a firmar, abaixe o fogo, dobre a omelete ao meio e deixe dourar levemente de ambos os lados antes de servir.
