Uma deliciosa receita de salgado assado tradicional de padaria, com massa macia e recheio generoso de presunto e queijo derretido

Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 xícara de leite morno
• 30 g de fermento biológico
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 1 ovo (gema)
• 300 g de queijo (aproximadamente)
• 300 g de presunto (aproximadamente)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, dissolva o fermento biológico no leite morno com o açúcar.
2. Adicione o óleo, a gema do ovo e o sal, misturando bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, amassando até soltar das mãos e obter uma massa lisa e macia.
4. Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de volume.
5. Abra a massa com um rolo, corte em pedaços ou retângulos e recheie com o presunto e o queijo.
6. Modele os joelhos fechando bem as pontas e o recheio para não vazar.
7. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido até dourarem por completo.