Um delicioso hambúrguer caseiro suculento acompanhado de pimentões grelhados, queijo derretido e um molho especial irresistível.
Ingredientes
- 500g de Carne Moída
- 1 Pimentão Vermelho
- 1 Pimentão Amarelo
- Azeite
- Sal a Gosto
- Pimenta do Reino a Gosto
- Mostarda a Gosto
- Rodelas de Cebola
- Fatias de Queijo Mussarela
- Pão de Hambúrguer
- Manteiga Sem Sal
- 3 Colheres (Sopa) de Maionese (para o molho)
- 1 Colher (Sopa) de Mostarda (para o molho)
- 1 Colher (Sopa) de Ketchup (para o molho)
- 1 Colher (Sopa) de Molho Barbecue (para o molho)
- 1 Colher (Sopa) de Mel (para o molho)
- 1 Pitada de Pimenta do Reino (para o molho)
- 1 Colher (Chá) de Alho em Pó (para o molho)
- 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó (para o molho)
- Rodelas de Tomate
- Folhas de Alface a Gosto
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes do molho até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Corte os pimentões em tiras e a cebola em rodelas. Grefel-os em uma frigideira com um fio de azeite até dourarem e reserve.
- Modele a carne moída em formato de hambúrgueres do tamanho desejado e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Grelhe os hambúrgueres em uma chapa ou frigideira bem quente com um fio de azeite até o ponto desejado.
- Nos minutos finais, coloque as fatias de queijo mussarela sobre os hambúrgueres e tampe a frigideira para derreter.
- Passe manteiga sem sal nos pães de hambúrguer e doure-os levemente na chapa.
- Para a montagem: passe o molho especial na base do pão, adicione a alface, o tomate, o hambúrguer com queijo, os pimentões e a cebola grelhados, e feche com a outra metade do pão.
