Um bolo super prático e econômico feito com biscoito de rosquinha de coco, perfeito para acompanhar o café da tarde.
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito (rosquinha) de coco
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, coloque os ovos, a margarina, o creme de leite, o açúcar e o leite. Bata bem.
- Adicione o pacote de biscoitos de coco aos poucos e bata até obter uma mistura homogênea.
- Por último, adicione o fermento químico e pulse rapidamente apenas para misturar.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firmem, fazendo o teste do palito.
