Uma receita suculenta e saborosa de bacon cozido em um molho aromático e agridoce, perfeito para acompanhar diversos pratos.

Ingredientes

• 500g de Bacon
• Óleo Vegetal
• 1 Cebola
• 4 Dentes de Alho
• 20g de Gengibre
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Sopa) de Molho Shoyu
• 1 Colher (Sopa) de Ketchup
• 1 Colher (Chá) de Pimenta do Reino em Grãos
• 400ml de Água

Modo de Preparo

1. Corte o bacon em pedaços do tamanho desejado.
2. Em uma panela, adicione um fio de óleo vegetal e doure o bacon até que esteja bem crocante.
3. Remova o excesso de gordura da panela, se necessário, e adicione a cebola picada, o alho picado e o gengibre ralado, refogando até murchar.
4. Acrescente a páprica doce e a pimenta do reino em grãos, misturando bem para liberar os aromas.
5. Adicione o molho shoyu, o ketchup e a água, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
6. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o molho reduza e encrope, envolvendo todo o bacon.

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