O clássico e generoso hambúrguer artesanal das lanchonetes brasileiras, recheado com bacon, ovo, presunto, queijo derretido e salada fresca
Ingredientes
- 1 hambúrguer
- 50 g de bacon picado
- 1 ovo
- 2 fatias de presunto
- 2 fatias de mussarela
- 1 folha de alface
- 1 rodela de tomate
- 1 pão de hambúrguer
- 1 colher de maionese
- Catchup a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma frigideira ou chapa, frite o bacon picado até ficar dourado e crocante. Retire o bacon e reserve, mantendo a gordura na frigideira.
- Na mesma frigideira, grelhe o hambúrguer até o ponto desejado.
- Frite o ovo na frigideira, temperando com uma pitada de sal, se desejar.
- Coloque as fatias de presunto e mussarela sobre o hambúrguer ainda quente na frigideira para que o queijo derreta.
- Corte o pão de hambúrguer ao meio e sele levemente a parte interna na chapa ou frigideira.
- Passe a maionese nas partes internas do pão.
- Monte o lanche colocando a base do pão, o hambúrguer com o queijo derretido e presunto, o ovo frito, o bacon crocante, a folha de alface e a rodela de tomate.
- Adicione catchup a gosto, se desejar, feche com a outra metade do pão e sirva imediatamente.
