Uma deliciosa receita de salgado assado tradicional de padaria, com massa macia e recheio generoso de presunto e queijo derretido
Ingredientes
- 1/2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 xícara de leite morno
- 30 g de fermento biológico
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 xícara de óleo
- 1 ovo (gema)
- 300 g de queijo (aproximadamente)
- 300 g de presunto (aproximadamente)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, dissolva o fermento biológico no leite morno com o açúcar.
- Adicione o óleo, a gema do ovo e o sal, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, amassando até soltar das mãos e obter uma massa lisa e macia.
- Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de volume.
- Abra a massa com um rolo, corte em pedaços ou retângulos e recheie com o presunto e o queijo.
- Modele os joelhos fechando bem as pontas e o recheio para não vazar.
- Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido até dourarem por completo.
