Uma receita crocante e saborosa de feijão frito temperado com alho, cebola e especiarias.
Ingredientes
- 1 Litro de Óleo
- 2 Xícaras (Chá) de Feijão Cozido (Xícara de 240ml)
- 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
- 1 Cebola Média
- 3 Dentes de Alho Triturados
- ½ Colher (Chá) de Sal
- ½ Colher (Chá) de Açafrão
- ½ Colher (Chá) de Curry
- ½ Colher (Chá) de Orégano
Modo de Preparo
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Em outra frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho tritutados até dourarem.
- Adicione o feijão cozido e bem escorrido ao refogado.
- Tempore com o sal, o açafrão, o curry e o orégano, misturando bem.
- Frite o feijão no óleo quente até que fique crocante.
- Retire, escorra em papel toalha e sirva em seguida.
