Deliciosos bolinhos de carne moída com batatas, temperados com especiarias e fritos até dourarem, perfeitos para acompanhar qualquer refeição ou como aperitivo.

Ingredientes

• 2 Batatas Grandes (350g)
• 300g de Carne Moída
• 1 Ovo
• 1 Cebola Média Ralada
• ½ Xícara de Farinha de Rosca (240ml)
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Chimichurri

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas até que estejam bem macias, retire a casca e amasse-as formando um purê.
2. Em uma tigela grande, misture a carne moída, o purê de batata cozida, o ovo e a cebola média ralada.
3. Adicione o sal, a páprica doce, a pimenta do reino e o chimichurri à mistura, mexendo bem para incorporar todos os temperos.
4. Acrescente a farinha de rosca aos poucos até dar liga suficiente para modelar os bolinhos.
5. Modele os bolinhos no formato desejado com as mãos.
6. Frite os bolinhos em óleo quente, em fogo médio, até que fiquem dourados e cozidos por completo, ou asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos.

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