Uma deliciosa pizza artesanal com base de massa caseira, generosa camada de cebolas roxas e uma combinação irresistível de queijos mussarela e parmesão.
Ingredientes
- 3 Cebolas Roxas
- 1 Massa de Pizza
- 200g de Queijo Mussarela Ralado
- Farinha de Trigo
- 100g de Queijo Parmesão Ralado
- Azeite
- Orégano a Gosto
- 30g de Fermento Fresco
- 1Kg de Farinha de Trigo
- 1 Colher (Sopa) de Sal
- 650ml de Água
Modo de Preparo
- Em um recipiente, dissolva o fermento fresco em parte da água morna.
- Em uma tigela grande, misture o 1kg de farinha de trigo e o sal.
- Adicione o fermento dissolvido e o restante da água, sovando bem até obter uma massa lisa e elástica.
- Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de volume.
- Divida a massa, abra os discos com auxílio de farinha de trigo e reserve.
- Fatie as cebolas roxas em rodelas finas.
- Disponha a massa de pizza em uma assadeira, regue com azeite e distribua a cebola roxa fatiada.
- Cubra com o queijo mussarela ralado e o queijo parmesão ralado.
- Polvilhe o orégano a gosto por cima.
- Leve ao forno preaquecido a uma temperatura alta e deixe assar por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
