
📋 Informações da Receita
- ⏱️ Preparo: 15 minutos
- 🔥 Cozimento: 10 minutos
- ⏱️ Total: 25 minutos
- 🍽️ Rendimento: 2
- 🚦 Dificuldade: Fácil
- 🏷️ Categoria: Fitness/Saudável
- 🌎 Culinária: Global 🌎
- 🔑 Palavras-chave: Omelete de Legumes
Uma omelete colorida, nutritiva e saborosa, recheada com legumes frescos e queijo parmesão.
Ingredientes
- 1 Colher (Sopa) de Manteiga
- 1/2 Cebola Roxa
- 1 Dente de Alho Ralado
- 2 Cenouras Picadas
- 1/2 Pimentão Vermelho
- 1/2 Pimentão Verde
- 1 Colher (Café) de Sal
- 1 Colher (Café) de Pimenta do Reino
- 4 Ovos
- 60ml de Leite
- 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
- 1 Colher (Café) de Sal
- 1/2 Xícara (Chá) de Parmesão Fresco
Modo de Preparo
- Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola roxa e o alho ralado até dourarem.
- Adicione as cenouras picadas, o pimentão vermelho e o pimentão verde. Tempere com 1 colher (café) de sal e 1 colher (café) de pimenta do reino. Refogue até os legumes ficarem macios.
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite, uma pitada generosa de pimenta do reino e 1 colher (café) de sal.
- Despeje os ovos batidos por cima dos legumes refogados na frigideira.
- Polvilhe o parmesão fresco por cima.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo até que a omelete esteja firme e dourada por baixo.
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