Um acompanhamento tradicional e saboroso que combina a leve amargura do jiló fatiado com a crocância e o sabor defumado do bacon refogado
Ingredientes
- 300 g de jiló
- 150 g de bacon picado
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Lave bem os jilós, retire os cabos e corte-os em fatias finas.
- Em uma frigideira ou panela, adicione a colher de azeite e o bacon picado.
- Frite o bacon em fogo médio até que fique dourado e crocante.
- Adicione o jiló fatiado à panela com o bacon e misture bem.
- Refogue em fogo médio até que o jiló fique macio e ligeiramente dourado.
- Ajuste o sal a gosto e sirva quente.
