Suculentos filés de frango grelhados e envolvidos em um molho cremoso e aveludado de lemon pepper. Uma refeição prática, leve e repleta de sabor, perfeita para o dia a dia
Ingredientes
- 2 filés de frango
- 1 dente de alho bem picadinho
- 1 colher (sopa) de lemon pepper
- 3/4 de xícara de leite
- 1 colher (chá) de amido de milho (maisena)
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Tempere os filés de frango com metade do lemon pepper, o alho picado e uma pitada de sal.
- Dissolva o amido de milho no leite frio e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e doure os filés de frango dos dois lados até ficarem cozidos e levemente dourados. Retire os filés da frigideira e reserve em um prato.
- Na mesma frigideira, adicione a mistura de leite com amido de milho e o restante do lemon pepper, mexendo sempre em fogo baixo para aproveitar os sabores do fundo da panela.
- Cozinhe o molho até engrossar e ficar cremoso. Ajuste o sal, se necessário.
- Retorne os filés de frango à frigideira, envolva-os no molho cremoso e sirva em seguida.
