Uma deliciosa e tradicional balinha de banana caseira, com toque de chocolate e limão, perfeita para relembrar a infância.
Ingredientes
- 1kg de banana
- 2 xícaras (240ml) de açúcar
- 2 colheres (sopa) bem cheia de achocolatado em pó
- Suco de 1 limão
- 30ml de água
Modo de Preparo
- Amasse bem as bananas até obter um purê homogêneo.
- Em uma panela grande, misture o purê de banana, o açúcar, o achocolatado em pó, o suco de limão e a água.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau para não grudar no fondo.
- Cozinhe até que a mistura desgrude totalmente do fundo da panela e alcance o ponto de corte.
- Despeje a massa em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, alisando bem a superfície.
- Deixe esfriar completamente, corte em quadradinhos e, se desejar, passe as balinhas no açúcar cristal.
