Um hambúrguer suculento e cheio de sabor, temperado com especiarias e finalizado com um toque agridoce de geleia de pimenta e queijo derretido.
Ingredientes
- 3 Pães de Hambúrguer
- 1 Cebola
- 1 Colher (Sopa) de Geleia de Pimenta
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Pitada de Pimenta do Reino
- 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
- 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
- 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó
- 500g de Carne Moída
- ½ Xícara (Chá) de Farinha de Rosca
- 1 Colher (Sopa) de Amido de Milho
- Azeite
- 6 Fatias de Queijo Mussarela
- Maionese a Gosto
- Ketchup a Gosto
- 6 Rodelas de Tomate
- Picles a Gosto
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture a carne moída, a farinha de rosca, o amido de milho, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o alho em pó e a cebola em pó até obter uma massa homogênea.
- Modele os hambúrgueres no tamanho desejado.
- Em uma frigideira com um fio de azeite, grelhe os hambúrgueres até dourarem dos dois lados.
- Coloque duas fatias de queijo mussarela sobre cada hambúrguer no final da cocção e tampe a frigideira para derreter.
- Corte a cebola e refogue levemente, adicionando a geleia de pimenta para caramelizar.
- Monte os lanches abrindo os pães, passando maionese e ketchup a gosto.
- Adicione as rodelas de tomate, o hambúrguer com queijo, a cebola com geleia de pimenta e o picles.
- Feche o pão e sirva em seguida.
