Um delicioso frango inteiro temperado com uma marinada cremosa de maionese e especiarias, assado com um molho saboroso.
Ingredientes
- 1 Frango Inteiro
- 3 Colheres (Sopa) de Maionese
- 2 Colheres (Chá) de Sal
- 2 Colheres (Chá) de Páprica Doce
- 2 Colheres (Chá) de Alho em Pó
- 2 Colheres (Chá) de Curry
- 2 Colheres (Chá) de Ervas Italianas
- Óleo Vegetal
- Salsinha a Gosto
- 3 Dentes de Alho
- 3 Colheres (Sopa) de Pasta de Tomate
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Pitada de Pimenta do Reino
- 40ml de Água
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a maionese, o sal, a páprica doce, o alho em pó, o curry e as ervas italianas para formar uma pasta temperada.
- Espalhe essa pasta de maionese por todo o frango inteiro, cobrindo bem a superfície.
- Em outra tigela, prepare o molho misturando a pasta de tomate, o alho picado, o sal, a pimenta do reino, a água, a salsinha e um fio de óleo vegetal.
- Coloque o frango em uma assadeira, adicione o molho ao redor e regue com um pouco de óleo vegetal.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora e 20 minutos, ou até que o frango esteja cozido e dourado.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e sirva em seguida.
