Um prato completo, saboroso e prático que combina arroz temperado, ovos, salsichas, milho, cenoura e deliciosos pedaços de frango empanados e suculentos.
Ingredientes
- 1 Xícara (Chá) de Arroz
- 3 Ovos
- 100g de Milho Verde
- 1 Cenoura
- 2 Salsichas
- Cebolinha a Gosto
- 1 Colher (Chá) de Sal (para o arroz)
- 1 Pitada de Pimenta do Reino (para o arroz)
- 1 Colher (Chá) de Alho em Pó (para o arroz)
- 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó (para o arroz)
- 2 Peito de Frango
- 1 Colher (Chá) de Sal (para o frango)
- 1 Pitada de Pimenta do Reino (para o frango)
- 1 Colher (Chá) de Alho em Pó (para o frango)
- 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó (para o frango)
- 2 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
- 100ml de Água
- Óleo Vegetal
Modo de Preparo
- Corte o peito de frango em cubos e tempere com o sal, a pimenta do reino, o alho em pó e a cebola em pó.
- Em uma tigela, misture o amido de milho com a água e envolva os pedaços de frango temperados.
- Em uma frigideira com óleo vegetal quente, frite os cubos de frango até dourarem e ficarem crocantes. Reserve.
- Corte a cenoura e as salsichas em rodelas ou cubos pequenos.
- Em uma panela, cozinhe o arroz com o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a água necessária até que esteja soltinho.
- Em outra panela ou frigideira grande, bata levemente os ovos e faça ovos mexidos, adicionando o milho verde, a cenoura e as salsichas.
- Incorpore o arroz cozido e o frango frito à mistura de ovos e legumes, mexendo delicadamente para aquecer todos os ingredientes.
- Finalize polvilhando cebolinha a gosto por cima e sirva em seguida.
