Um delicioso salgado recheado com presunto e queijo, com uma massa leve e aromática.
Ingredientes
- 500ml de Água
- 500ml de Suco de Laranja
- 170g de Iogurte Natural Sem Açúcar
- 700g de Farinha de Trigo
- 100g de Presunto Cozido Ralado
- 150g de Queijo Mussarela Ralado
- Salsinha a Gosto
- 1 Colher (Chá) de Orégano
- Pimenta do Reino a Gosto
- Óleo Vegetal
Modo de Preparo
- Em umapanela, misture a água, o suco de laranja e leve ao fogo até ferver.
- Adicione o iogurte natural e mexa bem.
- Incorpore a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente para não empelotar, até que a massa solte do fundo da panela.
- Retire do fogo, deixe a massa esfriar levemente e sove-a até ficar lisa.
- Em uma tigela, misture o presunto ralado, a mussarela, a salsinha, o orégano e a pimenta do reino para formar o recheio.
- Abra pequenas porções da massa, recheie com a mistura de presunto e queijo e modele os salgados no formato desejado.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda e frite os salgados até dourarem, ou asse em forno preaquecido até que estejam dourados e crocantes.
