Uma receita criativa e deliciosa que substitui a massa tradicional de lasanha por espaguete empanado com frango, criando camadas suculentas de queijo e molho de tomate.
Ingredientes
- 250g de Macarrão Espaguete Cozido
- 1 Xícara (Chá) de Creme de Leite (240ml)
- 50g de Queijo Parmesão Ralado
- 2 Ovos
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Pitada de Pimenta do Reino
- 4 Filés de Peito de Frango
- Farinha de Trigo
- Ovos Batidos
- Farinha de Rosca
- Óleo Vegetal
- 8 Fatias de Queijo Mussarela
- 200g de Polpa de Tomate
- 150g de Queijo Mussarela Ralado
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o espaguete cozido com o creme de leite, o queijo parmesão ralado, os ovos, o sal e a pimenta do reino.
- Modele essa mistura de macarrão em formatos que sirvam de base e reserve.
- Empane os filés de peito de frango passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca.
- Frite os filés de frango em óleo vegetal quente até dourarem e reserve.
- Em uma travessa, monte a lasanha alternando as bases de espaguete, os filés de frango empanados, a polpa de tomate, as fatias de queijo mussarela e o queijo mussarela ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido até que o queijo derreta completamente e gratine. Sirva em seguida.
