Um delicioso pão caseiro fofinho com recheio e cobertura de banana, perfeito para o café da tarde.
Ingredientes
- 460g de Farinha de Trigo
- 3 Colheres (Sopa) de Açúcar Cristal
- ½ Colher (Chá) de Sal
- 5g de Fermento Biológico Seco
- 250ml de Leite
- 2 Ovos
- 2 Colheres (Sopa) de Manteiga sem Sal Derretida
- 1 Colher (Chá) de Essência de Baunilha
- 2 Bananas
- 1 Colher (Sopa) de Açúcar Cristal
- Suco de 1 Limão
- Leite Condensado a Gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar cristal, o sal e o fermento biológico seco.
- Adicione o leite, os ovos, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
- Corte as bananas em rodelas ou fatias longitudinais e regue com o suco de limão e a colher de açúcar cristal.
- Abra a massa, disponha parte das bananas, modele o pão e coloque em uma forma untada.
- Decore a superfície com o restante das bananas e deixe crescer novamente por 20 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e finalize regando com leite condensado a gosto antes de servir.
