Uma omelete clássica, fofinha e recheada com presunto, queijo prato e tomate fresco. Perfeita para um café da manhã reforçado ou um almoço rápido e saboroso
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 fatias de queijo prato picadas
- 2 fatias de presunto picadas
- 1/2 tomate sem sementes picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- Manteiga ou azeite para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Em uma tigela, quebre os 3 ovos e bata-os bem com um garfo ou fouet até que as gemas e claras estejam completamente incorporadas.
- Tempere os ovos batidos com uma pitada de sal e pimenta-do-reino, se desejar.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou azeite.
- Despeje os ovos batidos na frigideira aquecida e reduza para fogo baixo.
- Quando a base da omelete começar a firmar, mas o topo ainda estiver levemente úmido, distribua o presunto picado, o queijo prato picado e o tomate sobre uma das metades.
- Com o auxílio de uma espátula, dobre a outra metade da omelete sobre o recheio.
- Deixe cozinhar por mais alguns segundos para o queijo derreter levemente, retire do fogo e sirva imediatamente.
