Uma deliciosa sobremesa em camadas que une a cremosidade do coco com o sabor marcante do chocolate, tudo isso sem precisar ir ao forno.
Ingredientes
- 1 pacote de copinho descartável de café de 50ml
- 250ml de leite (para o creme de coco)
- 1 caixinha de creme de leite (para o creme de coco)
- 1 caixinha de leite condensado (para o creme de coco)
- 50g de coco ralado ou flocado
- 1 pacotinho de gelatina incolor hidratada e dissolvida conforme o fabricante (para o creme de coco)
- 250ml de leite (para o creme de chocolate)
- 1 caixinha de creme de leite (para o creme de chocolate)
- 1 caixinha de leite condensado (para o creme de chocolate)
- 4 a 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó ou 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 pacotinho de gelatina incolor hidratada e dissolvida conforme o fabricante (para o creme de chocolate)
Modo de Preparo
- Prepare a gelatina incolor de ambos os cremes conforme as instruções da embalagem e reserve.
- No liquidificador, coloque os ingredientes do creme de coco: o leite, o creme de leite, o leite condensado, o coco ralado e a gelatina incolor já dissolvida.
- Bata bem até que fique homogêneo.
- Despeje o creme de coco nos copinhos descartáveis untados levemente com óleo (ou em uma forma única) e leve à geladeira por cerca de 1 hora para firmar.
- Enquanto isso, limpe o liquidificador e adicione os ingredientes do creme de chocolate: o leite, o creme de leite, o leite condensado, o chocolate em pó e a segunda gelatina incolor dissolvida.
- Bata até obter uma mistura lisa.
- Retire os copinhos da geladeira, verifique se o creme de coco já está firme, e despeje o creme de chocolate por cima.
- Retorne à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que esteja totalmente firme antes de desenformar e servir.
