Deliciosos bolinhos suculentos misturando carne bovina e frango, recheados com cubos derretidos de queijo mussarela.
Ingredientes
- 1 Cebola Média
- 2 Cenouras Médias
- 500g de Carne Bovina Moída
- 300g de Frango Moído
- 2 Ovos
- 20g de Farinha de Rosca
- 50g de Creme de Leite
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
- 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
- 1 Colher (Chá) de Ervas Finas
- 150g de Queijo Mussarela Cortados em Cubos
- 1 Colher (Sopa) de Ketchup
Modo de Preparo
- Pique finamente ou rale a cebola e as cenouras.
- Em uma tigela grande, misture a carne bovina moída e o frango moído.
- Adicione a cebola, a cenoura ralada, os ovos, a farinha de rosca, o creme de leite e o ketchup à mistura de carnes.
- Tempore com o sal, o alho em pó, a pimenta do reino e as ervas finas.
- Misture tudo muito bem com as mãos até obter uma massa homogênea e maleável.
- Divida a massa em porções iguais, abra pequenas quantidades na palma da mão, coloque um cubo de queijo mussarela no centro e feche modelando em formato de bolinho, garantindo que o queijo esteja totalmente envolvido.
- Disponha os bolinhos em uma assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.
