Uma receita prática e deliciosa de rondelli feita com massa de pastel e um cremoso molho branco caseiro.
Ingredientes
- 3 Colheres (Sopa) de Manteiga ou Margarina
- 750ml de Leite
- 3 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
- 1 Colher (Chá Rasa) de Sal
- 1/2 Colher (Chá) de Pimenta do Reino
- 1/2 Colher (Chá) de Páprica Picante
- 500g de Massa de Pastel
- 10 Fatias de Queijo Muçarela
- 10 Fatias de Presunto
- Queijo a gosto para finalizar
Modo de Preparo
- Em umapanela em fogo médio, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem por 1 minuto.
- A poucos, adicione o leite sem parar de mexer para não empelotar.
- Tempere com o sal, a pimenta do reino e a páprica picante, cozinhando até engrossar. Reserve.
- Abra a massa de pastel, retire o plástico protetor e faça camadas colocando uma fatia de presunto e uma fatia de queijo sobre a massa.
- Enrole a massa cuidadosamente como um rocambole e corte em rodelas com cerca de 2 dedos de largura.
- Em uma travessa, espalhe uma camada do molho branco e disponha os rondellis cortados.
- Cubra os rondellis com o restante do molho branco e polvilhe queijo a gosto para finalizar.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja borbulhando e o queijo dourado.
