Deliciosos espetos de filé de frango recheados com presunto, queijo e picles, empanados e servidos com um molho especial agridoce.
Ingredientes
- 800g de Filé de Frango
- 6 Fatias de Presunto Cozido
- 50g de Picles
- 6 Fatias de Queijo Mussarela
- Espeto de Carne
- Sal a Gosto
- Pimenta do Reino a Gosto
- Ovo
- Farinha de Rosca
- Molho: 2 Colheres (Sopa) de Maionese
- Molho: 1 Colher (Sopa) de Mostarda
- Molho: 1 Colher (Sopa) de Mel
- Molho: ½ Colher (Chá) de Páprica Doce
- Molho: ½ Colher (Chá) de Alho em Pó
Modo de Preparo
- Abra os filés de frango em bifes finos e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Sobre cada filé, coloque uma fatia de presunto, uma fatia de queijo mussarela e pedaços de picles.
- Enrole os filés de frango firmemente formando rolinhos e atravesse com o espeto de carne para fixar.
- Passe os espetos recheados no ovo batido e em seguida na farinha de rosca, garantindo que estejam bem empanados.
- Frite em óleo quente até dourarem por igual e o frango estar cozido, ou assa no forno/airfryer até ficar crocante.
- Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho (maionese, mostarda, mel, páprica doce e alho em pó) até obter uma mistura homogênea.
- Sirva os espetos quentes acompanhados do molho especial.
