Uma sobremesa fresca, elegante e colorida que combina camadas de frutas selecionadas com a cremosidade do cream cheese. Ideal para dias quentes e ocasiões especiais
Ingredientes
- 1 cacho de uvas (higienizadas e sem sementes)
- 2 mangas (cortadas em fatias ou cubos)
- 1 caixa de morangos (higienizados e fatiados)
- 500 g de cream cheese
Modo de Preparo
- Higienize bem as frutas: corte os morangos e as mangas, e retire os cabos e sementes das uvas.
- Forre uma fôrma de bolo inglês com filme-plástico, deixando sobras de plástico para fora das bordas para facilitar na hora de desenformar.
- Bata levemente o cream cheese até que fique maleável e cremoso.
- Monte a terrine alternando camadas de cream cheese e camadas das frutas fatiadas (mangas, morangos e uvas).
- Pressione delicadamente cada camada para evitar bolhas de ar e garantir um visual uniforme no corte.
- Cubra a terrine com o excesso de filme-plástico e leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar.
- Na hora de servir, abra o filme-plástico superior, desinforme sobre um prato de servir e retire todo o plástico com cuidado.
