Bolo de Cenoura Tradicional Receita Facil Rapida

Ingredientes – Bolo de Cenoura Tradicional

• 3 ou 4 cenouras grandes
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícaras de óleo de soja
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• Brigadeiros enrolados a gosto
• Cobertura
• 6 colheres de Nescau
• 5 colheres de açúcar
• 2 colheres de leite integral

Modo de preparo – Bolo de Cenoura Tradicional

1. Massa
2. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo e reserve
3. Descasque as cenouras e corte em rodelas e reserve
4. Em um liquidificador adicione os ovos, o açúcar, o óleo e as cenouras e bata tudo por 4 minutos
5. Em um recipiente coloque a farinha e acrescente a mistura do liquidificador
6. Mexa bem com a ajuda de uma espátula ou um fuê
7. Quando a massa estiver bem homogênea e uniforme acrescente o fermento, e mexa devagar até misturar tudo na massa
8. Adicione toda a massa na forma untada
9. Adicione os brigadeiros enrolados ou em colheradas junto com o granulado na massa e espalhe
10. Leve ao forno por 30/40 minutos a 220°C
11. Cobertura
12. Em uma panela adicione o achocolatado em pó, o açúcar e o leite
13. Leve ao fogo alto até todo o açúcar dissolver e ele começar a encorpar
14. Desligue o fogo e coloque a cobertura por cima do bolo ainda quente.

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