Um lanche prático, crocante e nutritivo, combinando a leveza do repolho com a cremosidade do queijo derretido e ovos.

Ingredientes

• ¼ de Repolho Médio
• 100g de Queijo Mussarela
• 5 Fatias de Presunto
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga ou Margarina sem Sal
• 4 Fatias de Pão de Forma
• 2 Ovos
• Mostarda a Gosto
• Ketchup a Gosto

Modo de Preparo

1. Higienize e corte o repolho em fatias bem finas.
2. Em uma tigela, bata os ovos levemente com um garfo e tempere a gosto.
3. Em uma frigideira com a manteiga, refogue o repolho até murchar levemente.
4. Despeje os ovos batidos por cima do repolho na frigideira, formando uma omelete do tamanho aproximado das fatias de pão.
5. Adicione o presunto e o queijo mussarela sobre a omelete, dobrando as bordas se necessário para ajustar ao formato do pão.
6. Monte o lanche colocando as fatias de pão de forma com mostarda e ketchup, recheando com a omelete pronta e dourando os dois lados do pão na frigideira.

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