Ingredientes Como cozinhar feijão branco rápido
- 1 xícara (240ml) de feijão
- 1 1/2 de água filtrada
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sobremesa) de alho picado
- 3 colheres (sopa) óleo
- 1 colher (café) rasa de sal
- Páprica a gosto
Modo de preparo Como cozinhar feijão branco rápido
- Escolha do Feijão:
- Coloque 1 xícara de feijão em um prato e retire os grãos quebrados e amassados.
- Em seguida, coloque o feijão em um recipiente e adicione 1 litro de água. Deixe de molho por 30 minutos.
- Preparação na Panela de Pressão:
- Na panela de pressão, adicione 3 colheres de sopa de cebola picada, 1 colher de sopa de alho picado e 1 colher de sopa de óleo.
- Refogue por aproximadamente 3 minutos, mexendo bem para misturar os ingredientes.
- Cozimento do Feijão:
- Adicione o feijão com a água do molho na panela de pressão.
- Complete com mais água até que o nível fique três dedos acima do feijão.
- Adicione sal a gosto e páprica doce a gosto, mexa um pouco e tampe a panela.
- Quando começar a pressão, cozinhe por 45 minutos.
- Finalização:
- Após 45 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
- Com a panela destampada, leve novamente ao fogo e cozinhe por mais 15 minutos para engrossar o caldo, ajustando a grossura conforme o seu gosto.
- Ajuste Final:
- A grossura do caldo deve ser ajustada de acordo com a sua preferência. Se desejar um caldo mais grosso, deixe cozinhar por mais tempo, mexendo ocasionalmente.
- E pronto! Seu feijão está pronto para ser servido.
- Espero que essa receita facilite seu dia a dia na cozinha. Bom apetite!
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