Receita de Caldo Verde

Ingredientes Receita de Caldo Verde

• 1kg de batata picado
• 2 linguiças calabresa
• 2 xícaras de couve cortada em tiras
• 1 caldo de carne ou legumes
• 1 cebola pequena picada
• 1 1/2 Lts de água

Modo de preparo Receita de Caldo Verde

1. Na panela de pressão, coloque a batata, o caldo de galinha ou de carne, o óleo, a água e sal.
2. Cozinhe por 10 minutos (contar o tempo depois que a panela começar a chiar) até a batata desmanchar conforme mostramos no video.
3. Em seguida, bata tudo no liquidificador.
4. Acrescente as rodelas de calabresa e ferva.
5. Desligue o fogo e adicione a couve-manteiga.
6. Na hora de servir, coloque um fio de azeite a gosto se preferir e sirva

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