Uma salada de cenoura refrescante, marinada e saborosa, perfeita para acompanhar os pratos do dia a dia.
Ingredientes
- 4 Cenouras Médias
- 1 Cebola Pequena
- 1/2 Xícara (Chá de 240ml) de Vinagre de Maçã
- 1/2 Xícara (Chá de 240ml) de Óleo de Milho
- 3 Dentes de Alho Amassados
- 1 Pitada de Pimenta do Reino
- 1 Colher (Sopa) de Sal
- Salsinha a Gosto
- Cebolinha a Gosto
Modo de Preparo
- Lave e descasque as cenouras. Rale as cenouras no ralo grosso.
- Pique a cebola pequena em pedaços bem miúdos.
- Em uma tigela grande, misture o vinagre de maçã, o óleo de milho, o alho amassado, a pimenta do reino e o sal.
- Adicione a cenoura ralada e a cebola picada ao molho, misturando muito bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Pique a salsinha e a cebolinha a gosto e adicione à salada.
- Leve à geladeira para gelar antes de servir.
