Um pão caseiro tradicional, fofinho por dentro e com casquinha dourada, perfeito para o café da manhã ou da tarde.
Ingredientes
- 1 kg de trigo
- 30g de fermento biológico fresco (ou 10g de fermento seco)
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 2 ovos
- 2 xícaras de água morna
- 1/2 xícara de óleo
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, dissolva o fermento biológico e o açúcar na água morna.
- Adicione os ovos, o óleo e o sal, misturando bem.
- Comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos, mexendo até que a massa comece a soltar da tigela.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 a 15 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em partes iguais, modele os pães no formato desejado e coloque-os em formas untadas e enfarinhadas.
- Deixe descansar novamente por 30 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam dourados.
