O Paraíso da banana banoffee

Ingredientes – O Paraíso da banana banoffee

• Massa
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 5 colheres (sopa) leite
• 1 colher (sopa) fermento em pó químico
• Recheio
• 1 lata de doce de leite
• 3 bananas fatiadas em rodelas
• Suspiro
• 2 claras
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo – O Paraíso da banana banoffee

1. Massa
2. Coloque a farinha e o açúcar dentro da forma e misture
3. Junte a farinha e faça um buraco no meio
4. Adicione a margarina, o ovo, o leite e misture tudo muito bem e com cuidado
5. Cubra com um plástico e leve ao congelador por 30 minutos
6. Retire o plástico e acrescente o fermento em pó
7. Misture tudo muito bem e com delicadeza
8. Cubra com um plástico e leve a geladeira por 15 minutos
9. Com as mãos, abra a massa com cuidado na forma.
10. Faça vários furos com o garfo
11. Pré aqueça o forno por 10 minutos a 240°C
12. Leve a massa ao forno por 15 minutos a 220°C, fique olhando para não queimar.
13. Quando a massa estiver um pouco dourada por cima, desligue o forno e reserve
14. Suspiro
15. Em um recipiente acrescente as claras
16. Bata com a ajuda de uma batedeira e adicione o açúcar aos poucos
17. Bata tudo por 4 a 5 minutos até ficar bem cremoso e reserve
18. Montagem
19. Passe o doce de leite por cima de toda a massa com a ajuda de uma colher e com cuidado espalhe bem
20. Adicione as bananas em rodelas uma ao lado da outra
21. Acrescente por cima o suspiro
22. Leve ao forno por 10 minutos a 240°C ou até o suspiro começar a dourar por cima.

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