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Deliciosos rolinhos de carne moída temperada, recheados com presunto e queijo derretido, assados até dourarem.
Em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado, a salsinha e todos os temperos (sal, pimenta, páp...
Abra a carne temperada sobre uma folha de plástico ou papel manteiga, formando um retângulo uniforme.
Disponha as fatias de presunto e, por cima, as fatias de queijo mussarela sobre a carne aberta.
Com a ajuda do plástico, enrole a carne cuidadosamente como um rocambole, fechando bem as pontas e as laterais para reter o recheio.
Transfira o rolinho para uma assadeira untada com azeite e regue um pouco mais de azeite por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a carne esteja cozida e o queijo completamente derretido.
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