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Um delicioso e reconfortante pão de frigideira recheado com queijos derretidos, bacon crocante e gemas de ovos cremosas.
Em uma frigideira, doure as fatias de bacon até ficarem crocantes. Retire e reserve, mantendo um pouco da gordura na frigideira.
Abra o disco de massa de pão fresca na frigideira untada com um pouco de óleo vegetal e a gordura do bacon.
Distribua a mussarela ralada e o parmesão sobre a massa.
Corte o tomate em rodelas e adicione por cima dos queijos, junto com o bacon picado.
Adicione cuidadosamente as gemas de ovos sobre o recheio.
Tempere com uma pitada de sal e pimenta do reino.
Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até que a massa doure embaixo, os queijos derretam e as gemas fiquem no ponto desejado.
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